Gårdbutikken Økoladen

Om Gårdbutikken Økoladen

Besøg Gårdbutikken Økoladen nær Ringkøbing, der er indrettet i den gamle lade. Her kan du fylde kurven med de lækreste friske grøntsager direkte fra marken og drivhuset. Gårdbutikken har også lokalt salg af økologisk oksekød fra deres egne jerseystude, samt hvad hjertet ellers kunne begære af økologiske og biodynamiske produkter.

Gårdbutikken Økoladen har et bredt udvalg af økologiske oste, mejerivarer, gedeoste og soyaprodukter. Du finder også et bredt sortiment af mel og olie fra bl.a. Nyborggaard, mel og brød fra Aurion og den lækreste lokalt producerede is fra Skarø. På hylderne finder du desuden Søbogaards smagfulde safter og marmelader, forskellige udskæringer af økologisk kylling fra Frank Boddum og økologisk grisekød og pålæg fra Økogårdene i Skjern Enge.

Alsidigt økologisk landbrug

I 1988 overtog Britta og Søren gården. Stedet har siden 1991 kørt som økologisk landbrug med jerseykøer, gartneri og gårdbutik. Økoladen er et alsidigt økologisk landbrug, der også dyrker et stort areal med græs, korn og majs som går til foder. En del af engarealerne hører ind under Lem kær vådområde, der ligger op ad Venner Å. Hen over vinteren står marken under vand, men om sommeren egner det sig rigtig godt som afgræsningsareal.

Mælken fra en jerseyko indeholder mere fedt og protein end andre racer af malkekvæg. Samtidig giver den heller ikke så mange liter mælk. Kødet fra en jerseyko gør sig rigtig godt til pølser, fars og spegepølser. Fra sidst i april til november går kalvene på græs og i hytter i nærheden af gården. Resten af året går kalvene i fællesbokse med strøhalm, hvor de fodres med græsensilage og kraftfoder.

Tag familien med og få en oplevelse lidt ud over det sædvanlige. Her kommer du helt tæt på dyrene og de lokale råvarer fra den nordlige del af Ringkøbing Fjord.

Gårdbutikken Økoladen vandt goforlocal-prisen 2019 i kategorien 'Danmarks Bedste Gårdbutik'.

Læs mere på Gårdbutikken Økoladens hjemmeside.