Gårdbutikken Månsson

Om Gårdbutikken Månsson

Gårdbutikken Månsson ligger centralt placeret i Midtjylland, i Brande, mellem Vejle og Herning. Gårdbutikken har et meget bredt sortiment af økologiske og lokalt producerede varer. Rygraden i sortimentet er de friske økologiske æg og økologiske grøntsager fra egen produktion.

De økologiske høns kan du allerede se i de grønne hønsegårde op langs indkørslen til butikken. Du kan nyde din madkurv, eller købe en kop kaffe og en is, og sætte dig og betragte hønsene og livet på gården, hvor traktorer og specialmaskiner har travlt med grønsagsarbejdet.

Kæmpe udvalg af økologiske varer

Sortimentet varierer naturligt hen over sæsonen, men Månsson producerer mere end 30 forskellige slags økologiske grøntsager, og om sommeren udvides sortimentet betragteligt med mange forskellige niche grøntsager, urter og spiselige blomster. Gårdkokken sørger for hjemmebagt, økologisk brød og boller, når du besøger butikken i hverdagene.

Månssons egne produkter suppleres med et bredt sortiment af økologiske produkter/dagligvarer fra andre udvalgte producenter, så der er alt fra mel og kerner, til olier og kød.

Der er høflig selvbetjening i gårdbutikken, og der kan betales med kontanter eller MobilePay. Der er desuden mulighed for selv at pakke en lækker gave på gavebordet, hvor der er cellofan og bånd til fri afbenyttelse.

Økologi, dyrevelfærd og bæredygtighed er drivkraften

Manden bag Gårdbutikken Månsson hedder Axel Månsson. Lige siden barnsben har Axel været passioneret omkring dyr og landbrug, og det stod hurtigt klart, at han skulle på landbrugsskole. Som 20-årig købte han sin første besætning og maskiner og lejede noget landbrugsjord. Siden da er det gået slag i slag.

Axel Månsson har været økologisk ægproducent siden 1999, og i dag er han en af de største økologiske ægproducenter i Danmark. Alle hønsene går ude året rundt, og alle hønsegårdene er beplantet som skov, som sikrer den højeste grad af trivsel og dyrevelfærd.

Hos Månsson sluttes den økologiske cyklus bl.a. ved at være selvforsynende med næringsstoffer. Månsson har anlagt et økologisk biogasanlæg, der laver grøn gas af forskellige biomasser såsom løgskaller, hønsemøg, kløvergræs og kvæggylle. Den grønne biogas oprenses og ledes ud på naturgasnettet. Den afgassede biomasse anvendes som værdifuld gødning til grøntsagerne på gården.

Bæredygtighed er i fokus i alle processer hos Axel Månsson, der også benytter den nyeste teknologi til bl.a. ukrudtsbekæmpelse, til regulering af vanding og gødskning, og i pakkeriet.

Udover et besøg i gårdbutikken, er det også muligt at bestille rundvisninger på gården, samt faglige foredrag og workshops.

Et udvalg af varerne kan også købes i Gårdbutikken Månssons webshop, sop.maanssons.dk